El alcohol y sus efectos en la salud

¿Qué es el alcoholismo?

El alcoholismo es una adicción. Una adicción es la necesidad compulsiva de beber licor y que afecta no solo su salud sino su familia y sociedad provocando conflictos y daños permanentes.

¿Qué es consumir alcohol en exceso?

No hay un consumo de alcohol "permitido" o "moderado". El alcohol SIEMPRE es un riesgo. El consumo excesivo de alcohol o mejor dicho de riesgo, se define como el consumo de más de 5 bebidas en una sola ocasión (40 gramos mujeres; 60 gramos, varones.) Las consecuencias del consumo de riesgo de alcohol "social" de manera regular incluye bajo rendimiento en el trabajo.

¿Cuáles son los efectos del alcohol en el cuerpo humano?

El alcohol tiene graves efectos tanto a corto plazo como a largo plazo, dañando prácticamente todos los órganos. Altera el estado de conciencia y el comportamiento. A largo plazo, el alcoholismo produce lesiones directas al tubo digestivo (especialmente estómago) provocando úlceras y hemorragias, también favorece la aparición de cáncer en todo el sistema digestivo, especialmente cavidad bucal, esófago, hígado, intestino grueso y de seno, por eso también se considera al alcohol un agente carcinógeno. Cuando tomas tanto alcohol que sobrepasa lo que puede procesar nuestro cuerpo, comienzan señales de intoxicación que son:

Etanol en sangre

(mg/litro) Estado Síntomas

10 a 50 Sobriedad Ninguna influencia aparente.

30 a 100 Euforia Disminución de la atención, juicio y control

90 a 250 Excitación Inestabilidad de las emociones, in-coordinación muscular.

Menor inhibición. Pérdida del juicio crítico

180 a 300 Confusión Mareo, desequilibrio, dificultad en el habla y adormecimiento

270 a 400 Estupor Apatía general. Vómitos, incontinencia urinaria y fecal.

400 a 500 Coma Inconsciencia, anestesia. muerte

Más de 500 Muerte Parada respiratoria

¿Cuáles son los peligros de consumir alcohol?

El alcohol es causa de muerte de 1 de cada cuatro personas jóvenes de 20 a 40 años que fallecen. Entre las causas indirectas están los accidentes, traumatismos y hasta infecciones como la tuberculosis y el VIH/SIDA.

¿Cuánto alcohol ingerimos en una bebida?

La cantidad de alcohol en cada bebida depende de la cantidad que ingerimos y los grados de alcohol. Por ejemplo una cerveza cuzqueña Dorada de 355 ml tiene 5% (grados) de alcohol, lo cual arroja una cantidad de (5 (grados) x0.8 (constante)x355(ml))/100 son 14.2 gramos de alcohol.

Las recomendaciones internacionales sugieren no más de 10 gramos de alcohol al día (1 cerveza o un vaso de 150 ml de vino) o 60 gramos de alcohol en una sola ocasión (5 cervezas) .

Grados de alcohol gramos Volumen (mL) Potencia

Cerveza 5 % 12-15 350 1

Vino 12 % 15 150 2

Whisky 42 % 16 50 7

Tequila 40 % 16 50 7

REFERENCIAS:

-Aas RW, Haveraaen L, Sagvaag H, Thørrisen MM (2017) The influence of alcohol consumption on sickness presenteeism and impaired daily activities. The WIRUS screening study. PLoS ONE 12(10): e0186503.

-https://www.cancer.gov/espanolAnderson

-P, Gual A, Colon J. Alcohol y atención primaria de la salud: informaciones clínicas básicas para la identificación y el manejo de riesgos y problemas. Washington, D.C.: OPS, © 2008.

Legibilidad

Nivel de grado: 5.1(años de escuela necesarios para entenderlo).

Tiempo estimado de lectura: 2.1 minutos

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